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Stachelbeere “Beril”

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  • Frucht Beschaffenheit: elliptisch, glatt
  • Reifezeitpunkt: zeitig
  • Fruchtfarbe: grün
  • Geschmack: Tafelsorte, angenehmer und aromatischer Geschmack, hat wenig Säure und mehr Süße, hat eine Schalle welche nicht den Geschmack stört und sich im Mund auflöst
  • Herkunft: Russland, selektiert ca. 1970

Eine heute schon fast vergessene Zeit, meine Kindheit, UDSSR, diese Stachelbeere stammt aus meiner Kinderzeit…

Die grüne Frucht ist groß und hat eine glatte Oberfläche. Die elliptische Form der Frucht ist durchgehend bei allen Früchten gegeben.

Geschmacklich ist die Stachelbeere Beril eine Überraschung. Die schmeckt sehr gut! Sehr angenehm fruchtig im Geschmack, wenig Säure, eine süße Frucht.

Die Früchte reifen zeitig und bleiben auch überreif lange am Strauch hängen. Im überreifen Zustand werden die Früchte sehr süß, aber auch weich und lassen sich gut zur Marmelade verarbeiten.

Wenn eine grüne Stachelbeersorte gesucht wird, so ist es eine anbauenswerte Sorte. Beim Anblick einer grünen Stachelbeere denke ich direkt an Säure. Und was für eine positive Überraschung ergibt sich bei dieser Frucht, die schmecken wirklich ganz anders, super gut!

Die Stachelbeere wurde in Russland, UDSSR, in den 70er Jahren, selektiert.

Stachelbeere Beril Fruchtfleisch reif


In einem Container kultiviert, können die Stachelbeeren ganzjährig (außer Winter) ausgepflanzt werden. Bitte beachten Sie, dass je nach Jahreszeit die Pflanzen mehr oder weniger grün enthalten. Im Frühjahr die Pflanzen erst nach Frostende in die Erde setzten.

Wir selektieren die Stachelbeeren in Ostfriesland für private Endverbraucher.

Es ist keine Importware, keine Massenware. In unserer Baumschule vermehren wir die Pflanzen in eigener Handarbeit. Wir stehen für die Sortenvielfalt und sagen "nein" zu Monokulturen. Die ausgesuchten Sorten unterscheiden sich in Farbe und Geschmack. Im Gartenbereich sind wir die Spezialisten für Stachelbeeren:)

Stachelbeeren haben keine besonderen Bodenansprüche und kommen mit fast allen Bodenarten zu recht. Staunässe und saure Erde sollten vermieden werden. Nordische Weinreben, so werden auch die Stachelbeeren genannt. Diese Büsche kommen auch mit weniger Sonne zurecht. So kann auch der schattigere Platz im Garten ausgenutzt werden.

Die hochgepriesene Mehltauanfälligkeit lässt sich grundsätzlich bei allen Sorten minimieren, indem die Büsche gelichtet werden. Die alten Triebe sollten weggeschnitten werden, so wird der Busch immer verjüngt, der Fruchtertrag wird erhöht, Sonnenlicht kommt besser an die Früchte und diese werden größer und süßer.

Die modernen Sorten haben zwar eine geringere Mehltauanfälligkeit, der Geschmack leidet aber sehr. Die Schale ist dick und die Frucht eher sauer. Für den privaten Garten fällt die Entscheidung einfacher, hier geht es nicht nur um die Menge der Stachelbeerfrüchte, sondern auch um den Geschmack.

Beerenobst ist ideal zum frischen Verzehr.

 

Beschreibung auf russisch:

Почти забытое сегодня время, мое детство, СССР, этот крыжовник родом из моего детства…

Зелёные плоды крупные, имеют гладкую поверхность. Эллиптическая форма плода свойственна всем плодам.

Крыжовник Берил – вкусовой сюрприз. Это очень вкусно! Очень приятный фруктовый вкус, немного кислоты, сладкий фрукт.

Плоды созревают рано и долго сохраняются на кусте, даже будучи перезревшими. Перезревшие плоды становятся очень сладкими, но при этом мягкими, из них легко приготовить варенье.

Если вы ищете зеленый сорт крыжовника, его стоит выращивать. Когда я вижу зеленый крыжовник, я сразу думаю о кислоте. И какой приятный сюрприз преподносят эти фрукты: они действительно совершенно разные на вкус, очень вкусные!

Крыжовник был селекционирован в России, в СССР, в 70-е годы.

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