WIR LEBEN STACHELBEEREN)

Was macht ein Mensch, wenn er nicht gezwungen ist durch „Lohnbeschäftigung“ seinen Lebensunterhalt zu bestreiten? Richtig – Er lebt seine Träume. Stachelbeeren sind mein Traum:=)
Als kleines Kind naschte ich immer im Hausgarten diese stacheligen Früchte. Ich genoss diese Zeit und verfiel schon damals dieser Frucht. Als Erwachsener realisierte ich viele Projekte und kehrte wieder zu dem Kind in mir zurück. Ich suche nach den Geschmackserlebnissen der Kindheit, nach den wohlschmeckendsten Stachelbeeren der Welt)
Auf einem großen Areal direkt an meinem Haus kultiviere ich viele Stachelbeersorten aus der ganzen Welt. Die besten Sorten teile ich mit euch.
Meine Familie hilft mir bei dieser Arbeit. Es ist keine Massenware, alle Pflanzen sind in geringen Stückzahlen verfügbar und nur für den privaten Endkunden bestimmt.

SO gEHEN wIR vOR

Alle angebotenen Stachelbeersorten bauen wir zuerst in der Versuchsstation an. Ich untersuche jede Pflanze nach verschiedenen Merkmalen. Diese werden in einer ausführlichen Tabelle festgehalten und später analysiert. So vergehen die ersten Jahre und ich kann die Entwicklung der Pflanze und der Früchte genau beobachten. Wenn sich die Stachelbeere als eine eigenständige Sorte etabliert, das ist nicht immer der Fall, wird die Sorte in die Erde eingepflanzt und bekommt so einen ständigen Platz in meiner Stachelbeerplantage. Ab diesem Zeitpunkt werden die Pflanzen vermehrt. Dies geschieht in einer reinen Handarbeit, welche mir und meinen Kindern sehr viel Freude bereitet.

So bieten wir bieten die Pflanzen in Containern verschiedener Größe an. Da es jedes Jahr nur eine begrenzte Anzahl von Pflanzen gibt, gilt die Regel – wer zuerst kommt, malt zuerst) Es sind nicht immer alle Pflanzen verfügbar.